кулинария / мясные блюда


Принципы Лазерсона: Приготовление индийской еды

Любите индийскую кухню? Хотите научиться готовить вкусную индийскую пищу? Тогда учитесь у Ильи Лазерсона! Блюдо, которое вы приготовите под руководством мастера называется Роган Джош. Если проще — баранина по-индийски. Но можно использовать и другое мясо.

В этом видеоуроке вы научитесь правильно тушить лук, готовить баранину, варить рис басмати, смешивать специи.

Вам понадобятся:

  • баранина (можно использовать говядину и свинину)
  • репчатый лук
  • рис басмати
  • растительное масло
  • специи (кориандр, карри, бадьян, гвоздика, семена фенхеля, кардамон, кумин)
  • имбирь
  • томатная паста
  • йогурт


Автор: EdaHDTelevision
Другие видео автора

Похожие видео