кулинария / мясные блюда


Азу из говядины с соленой черемшой

 

Азу — блюдо татарской национальной кухни. Состоит из обжаренных кусочков мяса, тушёных с томатами, луком, ломтиками солёного огурца в остром соусе. Посмотрите видеорецепт от Сергея Малаховского, и вы научитесь готовить азу из говядины с соленой черемшой. Приготовление займёт 40-50 минут.

Ингредиенты

  • говядина 700 граммов
  • масло растительное 30 миллилитров
  • черемша
  • морковь 2 штуки
  • масло сливочное 40 граммов
  • мука 25 граммов
  • лук репчатый 2 штуки
  • паста томатная
  • паприка
  • вода 1000 миллилитров
  • черный перец горошек
  • лавровый лист
  • соль
  • перец
  • картофель 4 штуки
  • сало 20 граммов
  • чеснок 4 зубчика
  • перец чили 3 штуки
  • укроп
  • огурцы соленые 3 штуки
  • лук репчатый красный 1 штука
  • помидоры черри
  • сок лимонный
  • сахар


Автор: EdaHDTelevision
Другие видео автора

Похожие видео